Avec une population mondiale croissante qui devrait atteindre 9 milliards de personnes d’ici 2050, le secteur alimentaire devra répondre à la demande future.
Mais aujourd’hui, près d’un tiers de la nourriture produite est gaspillée ou gâchée avant de pouvoir nourrir qui que ce soit.
Chaque année, 3 milliards de tonnes de gaz à effet de serre sont émises à cause du gaspillage alimentaire
, ce qui représente 8 à 10 % des émissions annuelles mondiales de gaz à effet de serre.
Dans les pays riches, les détaillants et les consommateurs jettent d’énormes quantités d’aliments comestibles. En fait, la réduction du gaspillage alimentaire des ménages est l’une des mesures les plus importantes que les particuliers peuvent prendre pour ralentir le changement climatique et réduire la consommation de ressources naturelles.
Si l’on ne parle que de la partie qui est gaspillée dans le cadre de la gestion de l’industrie alimentaire, une grande partie de ses déchets sont des déchets organiques non dangereux : restes de céréales, fruits, feuilles ou restes de viande et de poisson. Dans une moindre mesure, nous trouvons des déchets dangereux tels que les solvants, les huiles chimiques, les produits sanitaires, les piles, etc.
Chez Landfillsolutions, nous pouvons traiter ces déchets de manière propre grâce à notre système REVALUO, grâce auquel nous transformons les déchets en biochar, bioéthanol et gaz de synthèse. Ainsi, au lieu de faire croître les décharges de façon incontrôlée, nous pouvons réaliser des bénéfices stables et créer des emplois décents.
